Sommer på Axelborg

Axelborg slår dørene op for stort økologi-fremstød

Den smukke rotunde på Gammel Axelborg vil søndag 17. august blive fyldt med økologi – og forhåbentlig mange besøgende. Foto: L&F

Økologisk event åbner dørene på Axelborg den 17. august

Den 17. august inviterer Landbrug & Fødevarer til “Sommer på Axelborg”, en stor økologisk begivenhed i Gammel Axelborg på Vesterbrogade i København. Arrangementet, der varer fra kl. 13 til 17, er åbent for både forbrugere og branchefolk og byder på smagsprøver, salg af økologiske produkter inden for mejeri, kød, grønt og kolonial.

Mere end 27 producenter vil være til stede, klar til at dele deres råvarer og produkter samt give mulighed for at købe med hjem. Projektleder Lærke Kirstine Lund forventer omkring 5-6.000 besøgende.

Eventet er en del af Organic Summit 2025, og i de ikoniske rammer på Axelborg vil der være musik med DJ Voss, samt ni talks om de kvaliteter og praksisser, der kendetegner økologisk produktion. Repræsentanter fra blandt andet Danpo, Thise, MicroGreens, Rostborg Foods og Månsson vil diskutere økologiens værdi.

Arrangementet markerer også Danmarks formandskab for EU og giver mulighed for at vise økologiens potentiale. Det er første gang, Axelborg åbner op i denne store skala for en økologisk branchekonference, og det er planen at gentage succesen.

Dagen er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug.

Uddrag af programmet

• Hvorfor skal dyr ud under åben himmel – Esben Mølle Xu, Rudholm.
• Hvad er styrken ved lokale fødevarer? -Johanne Schimming Hegnsholt
• Hvad får du med i kurven, når du køber økologisk kylling? Morten Rohde, Danpo
• Hvad er god dyrevelfærd? Sophie Hastrup Christensen, Dyrenes Beskyttelse