Optimisme for fremtiden i dansk griseproduktion
Østdansk Landboforening deltog i Danske Svineproducenters bankseminar i Fredericia, hvor fremtiden for dansk griseproduktion blev drøftet blandt en bred kreds af aktører.
June Hansen, Økonomikonsulent hos Østdansk Landboforening, deltog på Danske Svineproducenters bankseminar i Fredericia.
Danske svineproducenter ser muligheder trods europæisk nedgang
Onsdag d. 17. september 2025 var Østdansk Landboforening repræsenteret ved Danske Svineproducenters bankseminar i Fredericia. Det blev en spændende og lærerig dag, hvor både indlægsholdere og de 90 deltagere – fra banker, kreditforeninger, rådgivningsvirksomheder, foderstofhandlere m.fl. – bidrog til en dynamisk og engageret debat.
Faldende produktion i Europa – men fremgang i Danmark
Der var indlæg fra Danske Svineproducenter, Landbrug & Fødevarer, den tyske producentforening ISN, 3S A/S og Danish Crown, der alle satte fokus på forhold, som påvirker dansk griseproduktion.
Hos både Danske Svineproducenter og ISN var der optimisme at spore. Generelt forventes der en fortsat nedgang i griseproduktionen i Europa – blandt andet i Holland, hvor regeringen betaler producenter for at lukke produktionen for at reducere CO₂-udledningen. Tyskland står også over for fald, i takt med at krav om forbedret dyrevelfærd træder i kraft.
Danmark, Ungarn og Polen skiller sig dog ud med fremgang i både svinebestand og antal søer fra 2024 til 2025 – Danmark alene med en stigning på +5,6 % i svinebestanden.
Afsætning og prisforventninger
Afsætningen til markeder uden for Europa forventes at stabilisere sig, men der vil fortsat være usikkerhed i forhold til globale begivenheder.
Smågriseproduktionen i Europa er og vil fortsat være en flaskehals, da der stadig er en høj efterspørgsel og et lavt udbud og der forventes ikke en stigning i denne produktion.
Priserne på både slagtegrise og smågrise i 2026 forventes at ligge på samme niveau som i 2025, og med et forventet lavt niveau for produktionsomkostninger – især foder – ser 2026 ud til at blive et rentabelt år for de danske svineproducenter.
Danish Crown vil fastholde grisene i Danmark
Spørgsmålet er, om eksport fortsat kan være en god forretning for smågriseproducenten. Ifølge Danish Crown er svaret nej.
Efter større organisatoriske ændringer, der blev sat i gang for et år siden, arbejder Danish Crown på at gøre det mere attraktivt for danske griseproducenter at slagte grisene i Danmark frem for at sende dem til Tyskland. Tiltag som højere slagtegrisenoteringer og en ny ”ejermodel” skal øge incitamentet for at levere til Danish Crown.
Tidligere har en stor prisforskel mellem den danske og den tyske slagtegrisenotering gjort det attraktivt at sælge til Tyskland. Men ifølge Daniel O. Pedersen har Danish Crown reduceret forskellen med 2,80 kr. pr. kg – dog uden helt at være i mål endnu.
Ny ejermodel og finansieringsmuligheder
Den nye ejermodel bygger ikke på den klassiske andelstanke, men på ideen om, at loyale leverandører bliver belønnet. Samtidig vil Danish Crown ophæve den ubetingede leverings- og modtagerpligt, som har eksisteret i mange år.
Danish Crown tilbyder også at hjælpe med finansiering af nybyggeri under konceptet ”Nye stalde”. Producenten bygger en stald, sælger den til Danish Crown til byggepris og leaser den tilbage over 15 år til en rente på cibor3+2 %. Herefter overdrages stalden til producenten – men opsiges kontrakten før tid, mister producenten retten til ejerskabet.
Grøn trepart og indkøbsforeninger
Anders Panum Jensen præsenterede de overordnede aftaler i den grønne trepart og vejen dertil. Aftalerne kan virke omfattende, men vurderes som realistiske at implementere.
Peter Skov Madsen fra 3S A/S fortalte om principperne i indkøbsforeningen, der i sidste ende handler om at reducere medlemmernes omkostninger, så de kan koncentrere sig om den daglige drift.
